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발디 수가 브루넬로 디 몬탈치노 비냐 델 라고
Val di Suga Brunello di Montalcino Vigna del Lago
브루넬로 디 몬탈치노의 혁신의 명가!경고
알코올은 발암물질로 지나친 음주는
간암, 위암 등을 발생시킵니다.
임신 중 음주는 기형아 출생 위험을 높입니다.
와인 설명
생산지
이탈리아 > 토스카나 > 몬탈치노
등급
DOCG
종류
레드
품종
산지오베제
알코올 도수
14%
용량
750ml
- 당도
산미
바디
타닌
- 수상내역
RP WS BH JS DE WE 2018 91 - - 94 - - 2019 94 - - - - -
100% 줄기 제거 후, 부드럽게 포도 즙을 추출합니다. 8~12일간 섭씨 20~28도에서 발효를 진행한 후 15~20일간 섭씨 30도에서 침용을 진행합니다. 40hl 슬로보니안 오크에서 24개월간 숙성, 6개월간 콘크리트 숙성, 병 숙성 12개월 후 출시됩니다. 아주 밝고 붉은 루비 빛 색을 띠며, 생강, 체리, 오렌지 제스트, 그리고 말린 꽃향기가 복합적으로 올라옵니다. 좋은 밸런스를 가지고 있으며, 입에서는 마치 비단과도 같은 텍스처와 섬세한 탄닌 그리고 짭쪼름한 피니쉬를 선사합니다.
발 디 수가
Val di Suga ・ 1969
발 디 수가
Val di Suga
브루넬로 디 몬탈치노의 혁신의 명가!
비긴즈
발디수가(Val di Suga)는 1969년 이탈리아 정치인이자 수상이었던 알도 모로(Aldo Moro)에 의해 토스카나(Toscana) 몬탈치노(Montalcino) 북부에 농지를 매입하면서 시작되었습니다. 이 땅은 원래 가축의 사료를 재배하기 위해 사용되었으나, 시간이 지나며 여러 차례 소유주가 바뀌면서 점차 포도밭으로 전환되었습니다. 1982년, 발디수가는 자체 와인 양조 시설에서 와인 생산을 시작하였으며, 첫 빈티지로 발디수가 브루넬로 리제르바 1977년(Val di Suga Brunello Riserva 1977)을 출시했습니다. 이후 발디수가는 포도 재배 및 와인 양조 기술이 빠르게 성장하였으며, 이 시기는 몬탈치노 와인의 성공과 확장이 시작된 시기로, 발디수가는 포도 재배와 와인 양조에 대한 끊임없는 노력과 헌신으로 몬탈치노 와인 시장에서 두각을 나타내기 시작했습니다. 1988년 몬탈치노 지역에서 최고의 밭 중 하나인 비냐 스푼탈리(Vigna Spuntali)를 매입하여 밭을 늘려갔으며, 1994년 이탈리아 대형 제약회사인 안젤리니(Angelini) 그룹에 의해 인수되어 지금까지 그 경영되고 있습니다. 1999년 발디수가는 대형 자본을 바탕으로 몬탈치노의 역사적인 중심지에 위치한 또 다른 최고의 밭인 비냐 포지오 알 그란키오(Vigna Poggio al Granchio)를 매입하며, 몬탈치노의 다른 와이너리와 차별화되는 요소를 갖추게 됩니다. 발디수가는 몬탈치노의 다른 세 개의 언덕에 포도밭을 모두 소유한 몇 안 되는 와이너리 중 하나로, 최상급의 브루넬로 디 몬탈치노(Brunello di Montalcino)를 생산하기에 가장 적합한 세 개의 경사면에 위치한 포도밭을 보유한 유일한 생산자가 되었습니다. 총 55헥타르에 걸쳐 다양한 일조량과 지질학적 다양성을 지닌 세 개의 포도밭에서 산지오베제(Sangiovese) 포도를 재배하고 있습니다.
콜드체인 유통과정
㈜비티스에서 유통하는 와인은 '풀콜드 체인 시스템을'통해 유통과정에서의 온도 변화에 따른 와인 품질 저하를 방지하고 있습니다.
양조
전 세계 유수의 와이너리에서 생산된 프리미엄 와인은 보관 온도 관리를 통해 최상의 맛과 품질을 보장하고 있습니다.해상운송
평균 16~20도로 유지되는 냉장 컨테이너를 활용하여 해상 운송 시 외부 환경에 따른 온도변화와 품질저하를 최소화하고 있습니다.내륙운송
항구부터 창고까지, 창고에서 각 매장까지의 모든 배송 여정을 냉장시스템을 갖춘 전용 차량으로 운영하고 있습니다.자사 창고 보관
비티스는 항온, 항습 설비가 구비된 자체 창고를 활용하여 고객님께 최고의 품질과 가치를 전달하고 있습니다.