브룩스

Brooks

World’s 50 Best Vineyards 3년 연속 선정, 오레건 대표 바이오다이나믹 와이너리

브룩스(Brooks)는 미국 오레건 주 윌라멧 밸리(Willamette Valley), 그 중에서도 이올라-아미티 힐스(Eola-Amity Hills)에 위치한 유기농·바이오다이나믹 와이너리로, 오레건을 대표하는 품종인 피노 누아(Pinot Noir)와 리슬링(Riesling) 품종에 두각을 드러내는 생산자로써 그 명성을 쌓아왔습니다. 1998년, “자연이 곧 최고의 양조가”라는 철학을 지닌 지미 브룩스(Jimi Brooks)에 의해 설립되었으며, 그는 화학적 개입을 최소화하고 토양과 포도의 개성을 온전히 담아내는 와인을 만들고자 그 행보를 거듭해온 끝에, 이러한 그의 비전은 오늘날까지도 와이너리의 핵심 가치로 이어지고 있습니다. 

현재는 그의 여동생 제이미 브룩스(Janie Brooks)가 와이너리를 이어받아 철학과 품질을 더욱 공고히 다지고 있으며, 브룩스 와이너리는 친환경 공식 인증 중 최고 수준의 인증인 데메테르(Demeter) 인증을 수여 받았습니다. 

양조 시에는 자생 효모를 활용한 발효, 낮은 알코올 도수, 절제된 오크 사용을 통해 섬세하고 투명한 스타일의 와인을 추구하며, 지역의 기후와 토양이 지닌 에너지를 정직하게 표현합니다. 특히, 서늘한 기후에서 빚어지는 브룩스의 피노 누아는 우아한 산도와 정제된 구조감으로 높은 평가를 받고 있으며, 미국 리슬링의 가능성과 잠재력을 세계적으로 알리는 데 있어서도 큰 기여를 하였습니다. 

단순한 와인 생산을 넘어, 자연, 사람, 그리고 다음 세대를 위한 책임 있는 와인을 만드는 것을 목표로 하며, 이러한 확고한 철학과 품질을 바탕으로 브룩스 와이너리는 세계적인 와인 관광 어워드인 ‘World’s 50 Best Vineyards’에 3년 연속 선정되는 영예를 안게 되었는데, 700명 이상의 국제적인 와인 및 호스피탈리티 전문가들이 참여해 선정하는 이 리스트는 단순히 뛰어난 와인을 넘어 지역성, 철학, 커뮤니티에 뿌리내린 특별한 경험을 제공하는 와이너리를 조명합니다.